Desde el siglo X se celebra en Nápoles esta fecha pero en la actualidad la pizza es mundial y brinda gran variedad de sabores.
La receta que combinaba pocos ingredientes para un plato rendidor se expandió por el mundo y hoy podemos encontrar «fábricas de pizzas» o «tiendas de pizzas».
La combinación de sabores es algo característico y dependerá de la creatividad gastronómica de cada cocinero, si bien en 2020 con el aislamiento hubo caída del consumo, más el aumento de la harina que se trasladó al precio final se sumó la comisión de los Delibery que podía llegar al 35 %.
Todo esto fue clave para el cierre de muchos locales tradicionales comentaron desde la Asociación de propietarios de pizzerías y casas de empanadas.
En nuestro país decir «¿ comemos una pizza?» es sinónimo de unión familiar, de amigos, de emociones diversas mientras se mira el partido de futbol o el boxeo, en una palabra » reunión social».
