Se han registrado 19 casos de síndrome uremico hemolítico donde el 87% son menores de 5 años.
La enfermedad se desarrolla por contaminación de alimentos, es muy importante la correcta cocción sobre todo de carne picada, no mezclar alimentos crudos con cosidos, lavar bien frutas y verduras con agua segura, lavar las manos frecuentemente cuando se elaboran alimentos.
Por ser un país ganadero hay mayores posibilidades de padecerla, ya que la bacteria está en el ganado.
Se aconseja para prevenirla lavarse bien las manos con agua y jabón, cocinar completamente las carnes, consumir lácteos pasteurizados, esterilizar mamaderas, evitar mezclar carne cruda con otros alimentos (por ejemplo no usar el mismo cuchillo ni la misma tabla para cortarlos).
Los síntomas son diarrea con sangre, orinar poco, vómitos, palidez.
Ante cualquier duda consulte a su médico.
