La Asociación Cordón del Velasco recibió una embotelladora, etiquetadora y accesorios a productores de vinos caseros y artesanales. 2.
Silvio de la Puente, presidente de ACOVE, se refirió a las herramientas tecnológicas que recibieron para productores de La Costa riojana. Se trata de una embotelladora, etiquetadora y accesorios a productores de vinos caseros y artesanales.
“Nosotros a este equipamiento lo habíamos gestionado hace aproximadamente 5 años, ante el cambio del gobierno, la maquinaria quedó en las instalaciones del INTI, sin ser entregadas a los productores. Este año por expresa voluntad del Gobernador, de la vicegobernadora y demás funcionarios provinciales, gracias a Dios, se pudo destrabar y se hizo entrega de este equipamiento” comentó Silvio de la Puente de la Asociación Cordón del Velazco ACOVE.
Asimismo, destacó la importancia de estas herramientas para los pequeños productores “ya que no solo optimizamos nuestras tareas cotidianas sino que además nos está permitiendo acelerar los estadios de producción. Estábamos embotellando con pequeñas embotelladoras de acero inoxidable y etiquetábamos a mano, con esta línea a nosotros nos va a permitir embotellar todo el vino en un solo día y el etiquetado lo hace la máquina, todo en una jornada de trabajo”.
Comentó que los beneficiarios son los 14 establecimientos que están asociados a la ACOVE “todos los particulares o privados que no pertenecen a la institución pueden ocupar esta maquinaria” detalló.
Por último agradeció el acompañamiento del intendente Marcelo del Moral y del diputado del departamento, Delgado, y la vicegobernadora. Por ser facilitadores para que la maquinaria llegue al departamento, sostuvo.